Kamis, 06 Oktober 2016

PENAWARAN PRODUK LOKAL KHAS LUMBIR

CARA MEMBUAT PEYEK

cara-membuat-peyek-kacang-renyah-dan-gurih

   BAHAN:
  • 1/4 kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 2 butir kemiri ( haluskan )
  • 2 cm kunyit ( haluskan )
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 150 cc santan kelapa
  • 50 cc air putih
  • 1 sendok teh tepung tapioka
  • 200 gr tepung beras
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 butir telur ayam
  • garam secukupnya
  • penyedaprasa secukupnya
  •  minyak untuk menggoreng secukupnya 

    CARA MEMBUAT PEYEK KACANG:
     
  • siapkan satu wadah untuk membuat adonan
  • masukkan kacang tanah, tepung beras dan tepung tapioka dicampur menjadi satu, aduk rata
  • masukkan telur ayam dan bumbu yang dihaluskan
  • tuang air dan santan kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga merata
  • panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng setiap satu sendok sayur adonan peyek mulai dari bagian pinggi wajan hingga membentuk adonan tipis
  • goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang sambil sesekali dibalik supaya renyah merata, angkat tiriskan.
  • peyek kacang sudah siap untuk disajikan,dan siap untuk dipasarkan.Sebelum dipasarkan dikemas dulu ke dalam plastik.
HARGA PER BUNGKUS: Rp 7.500,00

Tidak ada komentar:

Posting Komentar